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GARNITURES

Par ordre décroissant

   

Articles 111 à 120 sur un total de 154

  1. Roux brun

    Pour 50 litres
  2. Sauce aux poivres

    Pour 9,6 litres
  3. Sauce aux poivres

    Pour 30 portions
  4. Sauce aux tomates fraîches

    Etuvées aux oignons
  5. Sauce barbecue

    Flacon california
  6. Sauce béarnaise

    Pour 13,2 litres
  7. Sauce beurre blanc

    Pour 9,8 litres
  8. Sauce chasseur

    Pour 9,3 litres
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