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  1. Sauce échalote

    Pour 6 litres
  2. Sauce civet

    Pour 6,6 litres
  3. Sauce chasseur

    Pour 9,3 litres
  4. Sauce beurre blanc

    Pour 9,8 litres
  5. Sauce béarnaise

    Pour 13,2 litres
  6. Sauce barbecue

    Flacon california
  7. Sauce aux tomates fraîches

    Etuvées aux oignons
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