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Mousses & Crèmes

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  1. Compote patissière Compote patissière

    Compote patissière

  2. Crème anglaise express Crème anglaise express

    Crème anglaise express

    Pour 100 portions
  3. Crème brûlée à la vanille bourbon Crème brûlée à la vanille bourbon

    Crème brûlée à la vanille bourbon

    Pour 40 portions
  4. Crème brûlée avec sucre à caraméliser Crème brûlée avec sucre à caraméliser

    Crème brûlée avec sucre à caraméliser

    Pour 50 portions
  5. Crème brulée vanille bourbon Crème brulée vanille bourbon

    Crème brulée vanille bourbon

    Pour 48 portions
  6. Crème brûlée/Crème renversée Crème brûlée/Crème renversée

    Crème brûlée/Crème renversée

    Pour 100 portions
  7. Crème brûlée/crème renversée Crème brûlée/crème renversée

    Crème brûlée/crème renversée

    Pour 100 portions
  8. Crème de marrons Crème de marrons

    Crème de marrons

  9. Crème dessert caramel Crème dessert caramel

    Crème dessert caramel

  10. Crème dessert caramel Crème dessert caramel

    Crème dessert caramel

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